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水分活度儀的工作原理和產(chǎn)品特性

更新時間:2025-05-16點(diǎn)擊次數(shù):98

水分活度儀:精準(zhǔn)測量水分活度,保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全

一、工作原理

水分活度儀基于露點(diǎn)法或電容傳感器法測量水分活度。露點(diǎn)法通過鏡面冷凝原理實(shí)現(xiàn):樣品置于密閉環(huán)境,水分蒸發(fā)至鏡面,鏡面冷卻至露點(diǎn),鏡面形成水膜。儀器測鏡面溫度和樣品溫度,計算水蒸氣分壓與飽和蒸氣壓的比值得出水分活度。電容傳感器法利用水分子影響電容的特性:水分子進(jìn)入傳感器的多孔膜,改變介電常數(shù),從而改變電容。通過測量電容變化計算水分活度。

二、產(chǎn)品特點(diǎn)

  • 高精度:能夠精確測量樣品的水分活度,誤差范圍通常小于±0.01aw,確保測量結(jié)果的可靠性和重復(fù)性。
  • 快速測量:能夠在短時間內(nèi)完成測量,通常幾分鐘到十幾分鐘即可得到結(jié)果,提高工作效率。
  • 樣品倉設(shè)計合理:樣品倉具有良好的氣密性和溫控性能,確保測量環(huán)境穩(wěn)定,減少外界干擾。
  • 操作簡便:配有直觀的操作界面,用戶可以輕松設(shè)置參數(shù)和讀取測量結(jié)果。

三、應(yīng)用領(lǐng)域

  • 食品行業(yè):監(jiān)測食品水分活度,控制水分活度可抑制微生物生長,延長保質(zhì)期,并保持食品的口感和質(zhì)地穩(wěn)定。
  • 制藥行業(yè):監(jiān)測藥品原料和成品的水分活度,防止藥品吸潮和降解,確保藥品的穩(wěn)定性和有效性。
  • 農(nóng)業(yè)領(lǐng)域:檢測種子和農(nóng)產(chǎn)品的水分活度,評估其儲存穩(wěn)定性和發(fā)芽率,確保種子質(zhì)量和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。
  • 化妝品行業(yè):監(jiān)測化妝品的水分活度,防止產(chǎn)品變質(zhì)和微生物滋生,確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。

四、產(chǎn)品特性

  • 寬測量范圍:通常可測量0~1aw的水分活度范圍,滿足不同樣品的測量需求。
  • 自動校準(zhǔn)功能:具備自動校準(zhǔn)程序,可定期使用標(biāo)準(zhǔn)溶液或標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行校準(zhǔn),確保測量精度。
  • 數(shù)據(jù)記錄與傳輸:能夠記錄和存儲測量數(shù)據(jù),并通過USB、RS-232等接口將數(shù)據(jù)傳輸至計算機(jī),方便數(shù)據(jù)管理和分析。
  • 符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范:設(shè)計和性能符合國際和國家標(biāo)準(zhǔn),如ISO和AOAC,確保測量結(jié)果的可靠性和可追溯性。


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